Browsing Category

Храна

Храна

Ако трябваше да описваме киселото зеле в стила на френското вино, ето как ще бъде

 

Ако трябваше да описваме киселото зеле в стила на френското вино, ето как ще бъде:“Тази изключителна зелка, расла в най-рохкавите лехи на Югозападното софийско поле, е съчетала богатия аромат на шопските култури с крехкостта на най-отбраните Тракийски сортове.Ферментационният процес е изведен до край, протекъл при условията на софийската зима, благоприятно смекчена от локалните влияния на късно есенната подуянска мъгла. Оттук и подчертаната, но не натрапчива киселина, започваща с деликатни бодежи от върха на езика, преминаваща в тръпки през небцето и развиваща се към гърлото. Ароматът е изключителен, напомнящ букет от отлежал камамбер с неочакван свеж нюанс на бамя. Сокът, ръчно претакан на равни интервали, е бистър и искрящ. Предизвиква приятен сърбеж в устната кухина, който издава изненадваща ментова прохлада. Листата са бели с благороден восъчен оттенък. Нетрошливи, но не и жилави, подходящи за сърми. При дегустация листната периферия издава допълнителен фин аромат с предчувствие за пушен бекон. Секрет на производителя е използването на дъбови качета от осолена сланина.Придружено с едно отлежало „Бержерак“ ,това кисело зеле е идеалният компаньон на вашите свински ребърца.

loading...
loading...
Храна

Слабо известен факт е

 

Слабо известен факт е, че на „Български пощи“ дължим редица открития: синьото сирене, оцета, сушените домати, стафидите, кехлибара, пеницилина и т.н.

loading...
Храна

НЕ ЗНАМ КАК ИЗОБЩО СМЕ ОЦЕЛЕЛИ

 

НЕ ЗНАМ КАК ИЗОБЩО СМЕ ОЦЕЛЕЛИ!
ЕДНО ВРЕМЕ ЗА ЗАКУСКА МОИТЕ РОДИТЕЛИ, ВМЕСТО АВОКАДО С ПЪДПЪДЪЧИ ЯЙЦА И ИЗВОРНА ВОДА С ЛИМОНОВ СОК, МИ ДАВАХА ГЛУТЕН С ТРАНСМАЗНИНИ. НА ТОВА ТЕ МУ ВИКАХА ХЛЯБ С МАСЛО.
ДАВАХА МИ ДА ПИЯ МЛЯКО, А ТОВА СИ Е СЛУЗ. ЗНАЧИ, КАТО СЪМ ИМАЛА ХРЕМА, ТОВА Е БИЛО ОТ СЛУЗТА НА МЛЯКОТО. ТО ПОНЕ ДА БЕШЕ БЕЗЛАКТОЗНО МЛЯКО ОТ КОЗИ, ОТГЛЕЖДАНИ В ЕКОЛОГИЧНО ЧИСТ РАЙОН. АМА НЕ – НАЛИВАХА МЕ С ВРЕДНО КРАВЕ МЛЯКО.
КАРАХА МЕ ДА ЯМ КОМПОТ ОТ РАЗНИ ПЛОДОВЕ И ЗАХАР. НЕ ГОДЖИ БЕРИ СЪС СТЕВИЯ, А НАЙ-ОБИКНОВЕНИ ВИШНИ ИЛИ ПРАСКОВИ, НАПРИМЕР, СЪС ЗАХАР, КОЯТО СИ Е ПРАЗНИ КАЛОРИИ. ИЗОБЩО НЯМА ДА ГОВОРЯ ЗА ДОМАШНИТЕ СЛАДКА И МАРМАЛАДИ. НАПРАВО ТРЪПКИ МЕ ПОБИВАТ!
ХРАНЕХА МЕ С МЕСО, СЛЕДОВАТЕЛНО ПОГЛЪЩАХ НИСКИ ВИБРАЦИИ. И ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ – НИШЕСТЕ, ОБРАБОТЕНО С ТРАНСМАЗНИНИ.
АМИ СЛАДОЛЕДЪТ? НЕ ВЕГАНСКИ ОТ ЗАМРАЗЕНО МАНГО, А ФУНИЙКА ОТ ГЛУТЕН, ПЪЛНА СЪС СЛУЗ ОТ МЛЯКОТО И ХОЛЕСТЕРОЛ ОТ ЯЙЦАТА. КОШМАР!
СИГУРНО СМЕ ИМАЛИ МНОГО СИЛЕН ИМУНИТЕТ, СЛЕД КАТО СМЕ СТИГНАЛИ ДО ТЕЗИ ГОДИНИ БЕЗ ПУДИНГИ ОТ ЧИЯ, СМУТИ ОТ ПЛОДОВЕ ОТ ЕКО ОВОЩНИ ГРАДИНИ, БЕЗ ТОФУ, КИНОА И КЕЛП. ДРУГО ОБЯСНЕНИЕ НЕ МИ ИДВА НАУМ.